Рыба холодного копчения, Рыба горячего копчения, Рыба вяленная, Рыба слабой соли, Мясные закуски.
Закуп сырья осуществляется оптом в момент путины, что позволяет гарантировать наилучшее и самое главное стабильное качество.
Мы не храним готовую продукцию – работаем по Вашей заявке.
В нашем арсенале имеются собственные лаборатории по контролю качества на всех технологических стадиях.
Продукция проходит тщательный отбор и огромное количество внутренних дегустаций.
Товары изготавливаются исключительно по классическим технологиям, без использования ускорителей, жидкого дыма, усилителей вкуса и химии.
Мы идем вровень с современностью и имеем лучшее оборудование, которое позволяет контролировать температуру, влажность и все промежуточные этапы приготовления. Обладаем более чем 1500 кубических метров собственных низкотемпературных камер.
Телефон: +7 (919) 378-58-23 или на почту: [email protected]